martes. 11.03.2025
RAMADÁN

La Cibeles añadirá verduras y frutas a la chuparquía para el próximo Ramadán

En el interior de La Cibeles trabajan con las manos en la masa tanto para sacar adelante los productos habituales como el incremento de producción por Rámadan. Un hecho que se nota en el volumen de venta de chuparquía, el cual pasa de los 18 kilos en temporada habitual hasta los 80 kilos durante estos días del mes sagrado; se trata de un alimento que tendrá más variedades de cara al próximo Ramadán.

 

Durante la festividad musulmana, el grueso de peticiones de chuparquía se concentra en las dos primeras semanas. Con un ritmo frenético, los pasteleros atienden las demandas cotidianas más las diferentes variedades; un trabajo repostero, cuyo fruto son estos manjares que no pueden faltar en la mesa para la ruptura del ayuno.

La Cibeles añadirá verduras y frutas a la chuparquía para el próximo Ramadán