El proceso seguido en el sacrificio de animales sigue un itinerario predeterminado

Este domingo tendrá lugar la fiesta del Sacrificio, un día muy especial para la comunidad musulmana ceutí. Este año, los mataderos móviles son una solución de modernidad complementaria a la tradicional, que se ha implantado para aumentar el ritmo de sacrificio de animales y cuyo funcionamiento nos ha ido detallando uno de los gestores de la empresa adjudicataria de un servicio específico como éste. Se trata de un salto cualitativo respecto a la situación de años anteriores